小麦醇溶蛋白基因-蛋白关系获分子解析

Gaganjeet 等作者在 bioRxiv 发表预印本研究，用 GlutEnSeq、PCR 标记及酸-尿素 PAGE、SDS PAGE 和 ELISA，分析小麦 Gli1/Glu3 与 Gli2 位点的基因-蛋白关系，材料包括非整倍体、缺失系、Wasko omega null、地方品种 San Pastore 及 Pegaso 近等基因系。 研究称，两个 F2 株系因成功叠加亲本突变，omega 和 alpha 醇溶蛋白均大幅减少；所得 F2 后代及相关 DNA 标记可作为培育低免疫原性小麦的资源。研究以乳糜泻和小麦过敏等免疫反应为背景，称其影响约 1% 的美国人口并在全球流行。上述减少效果与育种价值均为该预印本作者的说法。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。